Garró de porc

Els amics alemanys fan unes jornades de menús especials, amb coses fetes al seu estil i que resulten molt bones i força atractives. Nosaltres ens hem encarregat per avui dissabte, un garró de porc al forn per a dos, amb puré de patates, ja que el xucrut, que és aquella mena de col avinagrada i amb espècies que fan ells, no ens agrada gaire. Ha estat espectacular de bo, prou carn, no massa greixos i molt ben cuit i millor cuinat. El puré de patates també tenia la seva gràcia. Bé, ha estat un molt bon dinar, després una fruita i un cafè i a córrer la vora, com diem al meu poble...