Gula

La Teresa la va comprar per a fer als joves, però hi havia molt menjar i no les va fer, així que avui li hem fet els honors. La senyora fa un suquet amb alls, julivert i una caiena xafada, per donar-li un puntet de picant, que fa que tot plegat tingui un sabor espectacular, a més sol posar un parell d’ous per plat, que avui fins i tot es podien sucar. Després, una mica de fruita del temps i a córrer. Per la nit no prenem cafè, tot i que a vegades em ve de gust… 

Angula

I pensar que l'àvia m'explicava que les venien a 10 cèntims la mesura, on cabia gairebé un quilo. Se les menjaven com si fossin fideus i fins i tot en deixaven assecar damunt d'un canyís per a tenir-ne sempre a l'abast i enriquir qualsevol menjar. Ara, a més que no se'n agafa gaire, van a un preu prohibitiu per a la nostra butxaca, i la Teresa, alguna vegada compra gula, que també la pot fer tant en un suquet, com fem al Delta, com fregida amb alls com al nord, o com a complement d'uns espaguetis negres o d’una amanida…