Abeuradors

Escoltava per la tele que en alguns llocs estratègics havien posat uns abeuradors perquè puguin beure la fauna salvatge, em sembla perfecte i em fa sentir molt bé. Em passa el mateix quan, en els meus passejos al llarg i ample de la ciutat de Tarragona, veig que hi ha algun lloc on alguna ànima bona i generosa posa aigua i menjar pels gats del carrer. També hi ha alguna font de la ciutat que té algun bon abeurador perquè puguin beure els gossos i, fins i tot com he vist avui, uns ocells que es feien un autèntic bany. És edificant veure les actuacions de la bona gent…

Petits plaers de les begudes

El cafè curt, ristretto, la xocolata, tant en rajola com desfeta, el vi negre català, Priorat, Montsant, Terra Alta…, el conyac, Magno, Carlos l, Independència; la cervesa Damm, Àguila, el vermut de Batea, Reus, la llet de pot, condensada la Lechera, per exemple, les infusions de tota mena i aroma, l'aigua amb gas i llimona, l'orxata de xufla valenciana, els granissats de cafè o fruites, la llet merengada… Tot plegat són petits plaers de les begudes, aquests i d'altres per a tots els gustos… 

Abrazar una farola

Una vez, en Santiago de Compostela, los ribeiros me llevaron a abrazar una farola, maja ella, se dejó pacífica y amorosa… y me indujo a la reflexión, calma chico, no ves que no estás acostumbrado, le hice caso, la escuché, me recliné un momento, gozando de su metálica caricia, y en el siguiente bar yo ya sólo era un acompañante que había perdido la sed, pero no la simpatía ni el buen humor, que el tasqueo requería. Pero sí, fue un pequeño aviso, una lección que ya no olvidé en mi larga vida…

Set

He passat de tenir sempre la boca seca i una set constant, a normalitzar aquesta qüestió, suposo que deu tenir a veure amb el meu millor control del sucre i a un canvi d'hàbits en l'alimentació, que fan que el meu dia a día sigui més sa i saludable. Allò que els comento de les celebracions inclou que, els altres dies, l'aigua és la beguda bàsica i no contemplo ni refrescos ni gelats, només i, com ja vaig repetint, en moments ocasionals.

Cerveses

Volíem provar la Túria, prou bona, una mica massa torrada per al meu gust. A Pego ens van servir una Estrella Galícia de gran qualitat. M'agrada molt la Mahou, sobretot si és sense alcohol. De les nostres l'Estrella Damm té molt bon nivell i la Voll Damm és espectacular. No som bevedors habituals, però si ocasionals, i ens agrada fer els honors com cal quan l'ocasió s'ho val. No oblido la Sant Miquel, que em sembla més lleugera i a mi em va força bé i no em puja al cap tan aviat com ho fan les altres amb més grau. Avui molts ja es fan la seva cervesa a casa...

Una cerveza

Una cerveza, pero de verdad, con copa fría, un poco de jamón, al aire libre, con vientecillo fresco, después del sol nuestro de cada día. Si no existiera la cerveza sería algo a inventar, como el jamón o el queso o el café… Suelo tomar alguna, no muchas, y sin alcohol, però si alguna vez me doy un homenaje y me bebo una Estrella Damm o una Voll-Damm, lo celebro como aquel que experimenta una sensación tremendamente agradable. Hoy, Teresa y yo nos tomamos una caña...

Coses de joves

Amb el meu bon amic de sempre, vam fer algunes coses, si més no, curioses... un cop ens vam menjar una paella per a cinc, sense cap problema, també vam fer allò de repetir el croissant i el cafè amb llet, fins a tres vegades, i amb el pollastre o el conill a l'ast també vam fer alguna bestiesa. Però on no ens vam passar mai va ser amb la beguda, tant ell com jo sabíem perfectament quan parar, sempre dèiem allò de “a partir d'ara em pot assentar malament” i, aleshores, deixàvem de beure automàticament...

 

Beber de manera racional

No, nunca bebí en exceso, pero uno también fue joven sibarita, un café con la copita de Magno, algún vodka con naranja, quizá un "cubata" con ginebra, algún vermut de Batea, algunos vinos de calidad (Priorat, Terra Alta), algún cava, catalán por supuesto, pero no, nunca fui de excesos y, excepto una vez que parece que metí una chaqueta en el frigorífico, nunca me vi afectado. Ahora sólo bebo alguna cosa en momentos ocasionales y lo celebro y lo gozo de manera muy racional... dejé el tabaco, ahora ya olvidado, y he reducido los cafés, ya sin brandy ni nada. Bien, son recuerdos... como decía antes, uno también fue joven… ayer.