Suposo que ja ho hauré contat alguna vegada, però avui em ve a la memòria la pesquera de l'illa de Buda on treballava el meu pare. Recordo que jo devia tenir uns onze anys i tenia una gana potent... Per dinar els cuiners van fer arrossejat, molt espès, amb molt bona pinta i jo ja em llepava els dits... quan vaig veure que només me'n va posar una cullerada, em vaig emprenyar una mica ja que, com sempre, tenia molta gana. La sorpresa va ser que gairebé no me la vaig poder acabar... era de mil sabors, amb brou de peix diferent, ben condimentat, bé, una delícia només a l'abast dels pescadors de l'illa de Buda, al Delta de l'Ebre...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada