En el vivir hay un espacio de goce, que se llama comer, y aunque ya no estoy en el tiempo de la profundidad, si me gusta recordar los santos lugares, y las no menos santas viandas. En nuestros viajes a lo largo de la piel de toro, por mi querida y admirada Cataluña y alguna incursión por el extranjero, suelo preguntar: ¿Y ustedes qué comen, cual es su comida típica?, y en la respuesta está la gracia para poder elegir, catar, y conocer nuestra rica gastronomía. La conclusión, con todos mis respetos, es que en Tarragona y provincia tenemos lo mejor, tanto en vinos como aceites, carnes y pescados, mariscos, verduras, arroces, cavas, angulas, aves de caza, etc, etc, etc…
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