La Joana Algueró, una persona que sempre m'ha semblat molt interessant, ha fet un comentari a un dels meus escrits on recordo els menjars típics de Deltebre… el comentari diu així: "Recordar és el millor esport per a l'ànima. Com diu la paraula: Re-cordar: significa tornar a passar pel cor". M'agrada la reflexió i, a més, és veritat, molts d'aquests menjars els feien l'àvia, la mare, la sogra, que eren grans mestres de la cuina del seu temps, amb recursos tan naturals i propis de la nostra terra. Reviure-les, tornar-les a passar pel cor… ja hi són!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada