Normalment les fan arrebossades i fregides, i resulten molt bones, però, a Deltebre, les nostres mares solien fer un suquet que era extraordinari. Recordo també, que de nens ens donaven sopa de granota, amb trossets de la seva carn que resultava deliciosa, molts nens van créixer sans i adequadament, amb aquesta sopa. Penso també amb les angules i les anguiles que, per a nosaltres, són un menjar deliciós i hi ha persones que els hi fa tanta mania que són incapaços de fer-s’ho arribar a la boca. Bé, el meu respecte, però em sap greu que s'ho perdin. Tenia un amic que mai va poder ni amb els xapadillos ni amb l'anguila en suc, llàstima!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada