A Catalunya, per Sant Esteve, és típic de menjar canelons. Sembla que, segons ens explicava el professor de coneixements de Catalunya, de les sobres del gall d'indi o el pollastre farcit o rostit a la cassola, es feien els canelons amb una mica de beixamel. Bé, a nosaltres ja fa uns anys que la nostra bona amiga de Tarragona, ens en regala una safata, que ja els té fets de fa uns dies i els congela, i segur que no són de les restes del dinar de Nadal. Avui els hem rebut, amb una safata decorada amb motius de Nadal, i sobre un plat vermell preciós… boníssims!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada