Avui, aquesta nit, la Teresa ha fet espinacs i els ha sofregit una mica en un all, han quedat bons, però hem recordat com els feia la seva mare que, a més, posava uns fesolets i, fins i tot, quatre patates fregides. La meva mare també solia fer coses així, eren dones d'un altre temps, elles feien menjar, bo i ben presentat, amb quatre coses que collien a l'hort. En aquest sentit, he estat un privilegiat, sempre he tingut molt bones cuineres, l'àvia, la mare, la sogra, la cunyada i, la millor, la Teresa...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada