Arroz

Somos hijos del Delta, de Deltebre para ser exactos, de la parte de La Cava, aunque mi padre era de Jesús y María... da igual, hermosa tierra en cada centímetro de su extensión. Es tierra de arroz y donde mejor saben hacerlo y cultivarlo. Así que en nuestros viajes nunca solemos pedir arroz, en general no saben hacerlo y no admite comparación con los de nuestra tierra. Podría hablarles de mil formas de hacerlo, pero hoy Teresa pondrá su magia al servicio de un arroz marinero, todo producto local, fresco, de auténtico sabor mediterráneo y de Delta…