M'encanten les baldanes (botifarres d'arròs), sobretot si estan ben fetes i al punt, quan encara estan calentes, recent sortides de la caldera. Un amic, d'Almeria ell, diu que a ell li agraden les de ceba, que les d'arròs li fan com un no sé què i jo li responc que a mi em passa exactament el mateix amb les de ceba. És curiós, cadascú té els seus gustos i els seus costums… a Deltebre tothom les fa d'arròs i no conec ningú que en faci de ceba, sí que en fan de carn o de freixura, que també són molt bones. Bé, contra gustos i costums, res a dir, respecte a tothom, veritat?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada