Sovint em ve a la memòria que la mare era molt bona cuinera, al pare i a mi ens agradava molt la pasta i ens feia colzets, perquè tenia aquesta forma, també macarrons que eren boníssims. Els diumenges primer feia sopa i olla, amb una mica de tot, i després vam passar a la paella mixta, al principi, per acabar fent la marinera. Recordar, com no, el bo que feia el col, arròs i fesols, sempre que podia el feia amb cua de porc, fesols que coïa ella i una col de l'hort del pare, de l'anguila en suc era la reina total. De postres feia molt bo el menjar blanc, el braç de gitano i també el de Fabiola, amb galetes, crema i una mica de coco… Bé, una gran cuinera!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada