Voy en caballo por la arena… A la izquierda el mar de los berberechos, las almejas, las anguilas con un tinte amarillo, insuperables de calidad hechas a la brasa. A la derecha el mar de sempre, solemne, inmenso, acogedor, desafiante… Al frente, espejismos, como si de repente todo se llenase de agua, o como cuando sube la marea y las aguas se juntan. Hay que dar media vuelta y volver cuando las aguas vuelvan a su cauce más natural…
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