Un arròs de la Teresa

Després de dos diumenges amb dinar xinès, avui ens tocava un arrosset, i no, no ha estat de conill, tampoc hem fet calent, allò del col, arròs i fesols que tant ens agrada a la gent de Deltebre, l'arròs d'avui ha estat amb sípia, costella i uns llagostins… boníssim, la Teresa hi té la mà trencada, és una mestra, també de la cuina, però amb l'arròs té una gràcia especial que encerta sempre al cent per cent. Bé, tocava arròs i ho hem gaudit com cal, fins i tot hem fet una copeta d'un bon Priorat…