La Teresa fa unes llenties boníssimes, les sol fer amb galta de porc i uns bocins de patata i pastanaga, però avui no tenia cap patata i ha posat una terrina d'arròs integral i lliga perfectament i ho he trobat molt bo. He recordat que al cole, el nostre cuiner solia fer llenties amb arròs, però per als profes hi posava una mica d'embotit, i les feia potents i molt saboroses. Grans records d'aquell menjador en el dies freds de l'hivern ventós i gelat de l'estimada ciutat de Reus. Plat de cullera, m'encanta!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada