Sempre he dit que els valencians tracten molt bé a les patates i sempre les fan molt bones, aquests dies pels pobles de Castelló, o al mateix hotel, les hem menjades fregides, igual que les feien les nostres mares, fins i tot en aquelles paelles que fan amb bajoques i aquells fesols gegants hi havia alguna rodanxa de patata que vaig voler provar i estava realment espectacular. Recordo també l'all i pebre que vam menjar a l'Albufera de València, on el sabor de les patates era gairebé tan bo com les mateixes anguiles. Bé, tots els pobles tenen les seves bones especialitats…
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada