Allà al poble, a Deltebre, una veïna ens va regalar uns cargols ja bullits i a punt per cuinar o congelar. En arribar a Tarragona, la Teresa diu “els faig o els congelo”... els fem, i la cuinera millor de la terra, ha fet una salseta genial, amb una picada, daus de pernil, una patateta i una mica de caiena, molt bons. Recordo que, de petit, quan una veïna coïa fesols preguntava si en volíem una cullerada per fer calent (col, arròs i fesols) i els veïns ens portaven bé... era, és molt bonic, molt entranyable, molt edificant, fer fàcil la convivència.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada