La Teresa ha fet un risotto fet amb arròs carnaroli, del Molí de Rafelet (Deltebre), xampinyons i gambetes pelades, un formatge especialment bo i tota la gràcia i art de la senyora, que sempre encerta el punt de cocció i de sal. Abans hem fet una amanida d'enciam i fruits secs, unes olives, poques, una mica de ceba, bé… molt lleugera i bona, de postres, la Teresa ha menjat préssecs i jo la meva síndria habitual…
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada