Coliflor

Recordo que, de petit, no podia suportar la coliflor, quan la mare en feia, l'olor em resultava molt desagradable, però vaig fer l'esforç que em demanaven perquè s'havia de menjar de tot. Ara, ja de gran, darrerament no em ve massa de gust i la Teresa li posa alguna disfressa que la fa més comestible, si més no per a mi. Avui l'ha fet molt bona, primer l'ha bullit amb una patata i, després, ha fet beixamel i l’ha cobert en una safata, ha posat una bona capa de formatge i ho ha posat al forn a gratinar. Bé, com sempre, bona cuinera, fa meravelles fins i tot amb la coliflor…