El menjar de la Teresa

M'està passant, una mica, el mateix que em passava amb la mare… quan anava a menjar a alguna casa de la família, amic o algun restaurant, res tenia aquell punt de cocció, qualitat i sabor, que tenia el menjar fet per la mare. Sempre dic que la Teresa és un compendi de saviesa que abasta els coneixements de les mares i els ha actualitzat i millorat, la qual cosa fa que jo, ara que hem estat deu dies d'IMSERSO, trobés a faltar el sabor y el saber fer de la seva immillorable cuina catalana…