Menjars de l'àvia (1)

Avui em ve de gust recordar el xapadillo d'anguila amb ceba i tomàquet, amb un pa així com a aplanat que en dèiem un partit, ideal per sucar, i amb un vi que portaven de la Galera, que no estava gens malament, després ja van venir els de Bot o Batea… Recordo també ara, els caragolets de la boqueta roja, que igualment els feia amb ceba i tomàquet i, a cops, només amb oli i sal, molt bons de totes dues maneres…