dilluns, 8 d’agost del 2022

Coses de l'àvia

Allò del pa amb vi i sucre, les sopes amb cafè, també amb molt de sucre, pa amb una unça de xocolata, trencats amb col, farinetes de panís o de llegums, una gerra de "frito", mussola en suc, un suquet de mollets o de burrets, un calderó de faves, col, arròs i fesols, ella solia fer-lo amb un os de “corpó”, el pop de l'àvia també era especial, ella feia una mena d'estofat amb patates que era boníssim, les sardines de casc, les arengades amb tomàquet fregit, eren un esmorzar clàssic dels seus temps… L'àvia, tot un temple cultural al que acudim sovint i emocionats.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada