Som a Tarragona

Plàcid viatge de tornada, de Gandia fins a El Palmar, fent un cop d'ull per l'Albufera, des d'un bon mirador, arrossars per tot arreu, dinaret al restaurant que precisament es diu L'Albufera. Ho hem dedicat a l'anguila, hem fet allò de l'all i pebre, que m'ha encantat, i després ens ha deixat provar l'anguila fregida, amb una textura semblant al nostre xapadillo. També hem pogut provar el pop amb una base de patata, espectacular… els valencians tenen molt bona cura de les patates i les fan molt bones. El vi ha estat un que es diu Venta del Puerto Nº 12, pels dotze mesos en barril de roure, de 14 graus i que es deixa beure bé i es queda i et fa quedar com un senyor. Ha estat una molt bona estada per la Comunitat Valenciana, que recomano de visitar…