Fa molt fred, seguim menjant tot allò previst… espatlletes de xai, bous de mar, faves amb pernil i herba bona, avui pasta amb llonganissa de Tarragona (una passada) i, amb aquest temps, doncs ens convida a fer "calent", la nostra menja més típica i més apreciada i, aquest cop, potser ho farem amb una mica de carn de porc (cua, os d’espinada, pota, morro, galta…) que, evidentment, li dóna tot el sabor adient… i aviat tornarem a fer funcionar la brasa amb carxofes i carn variada, llonganissa...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada