L'evolució és evident... recordo el gall d'indi, el capó o el pollastre farcit que feia la mare, molt bo, tot de casa, però molt de menjar, i quan ets jove està bé, però de mica en mica vas canviant cap a menjars més lleugers, introduint més peix, més brasa, marisc, fruita i una mica de torrons i cava, però sense passar-se. Bé, tan debò ens puguem ajuntar, si més no la família, i ens posem a taula per gaudir d'un àpat sa i a gust de cadascú i de la proximitat de la que gaudim els que ens estimem. Bé, aquest any, els trets potser aniran per espatlletes al forn i un llamàntol d'entrada, cava Brut Nature, un tast de torró artesà, el cafè curt… i l'amor total de sempre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada