Dues torrades de pa fregat en all, escalivada i unes anxoves suaus, és a dir, baixes de sal, m'encanten, són molt bones, ràpides de fer i molt saboroses. Venen escalivada feta que és boníssima, que seria potser el més laboriós de fer, aleshores us ho recomano cent per cent, si les anxoves no us agraden molt, es pot fer amb tonyina que també lliga molt bé. Abans, hem fet una amanida d'enciam amb olives negres i alvocat, ceba i tronquets de mar, que també ha resultat molt atractiva i mengívola.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada