Els nens sempre menjarien macarrons, arròs a la cubana, patates fregides, carn arrebossada… Penso en els macarrons de la mare, feia com una mena de daus petitets de carn, on hi havia fins i tot trossets de fetge i diferents tipus de carn, tot fent un bon preparat, amb tomàquets de l'hort i oli d'oliva. Després, algun cop menjava macarrons a casa d'algun familiar o amic i mai eren tan bons com els que feia la mare, i això passava amb altres tipus de menjar com la paella i, sobretot, amb la sopa… ningú ha fet mai uns macarrons o una sopa com la mare, tot i que la meva cuinera de capçalera és absolutament genial, diferent, especial, fabulosa...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada