Quan arriba aquest temps en el que ja s'està instal·lant la calor estiuenca, sempre recordo el canelons freds que feia la mare. Els col·locava en un plat gran, com si fossin els pètals d'una margarida, i al centre posava pastanaga ratllada fent, de tot plegat, una presentació molt artística de la que es sentia molt orgullosa. A més de ser molt apropiats per aquesta època de l'any, els feia molt bons, molt saborosos i amb productes naturals de l'hort, una mica de tonyina, ou dur, maionesa, olives, i al frigorífic...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada