És temps d'amanides, potser ho és sempre però jo les associo més amb la calor i fresques del frigorífic… poden ser d'arròs, de pasta, empedrat, de llenties, de tomàquet amb coses, esqueixada, xató, etc, etc. Avui l'hem fet d'arròs, arròs del Molí de Rafelet de Deltebre, evidentment, amb ceba, pebrot, tomàquet, ou dur, uns daus de pernil, uns altres de formatge, anxoves, un pensament de vinagre, oli d'oliva, olives negres… Fem plat únic, fresc, boníssim i, si en sobra una mica, per a sopar de guarnició...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada