Genial!!

La Teresa ha tornat a fer-ne de les seves, sobre una base de pasta molt fina, ha fet una mena de farcellets de ceba caramel·litzada i pernil, i ha posat un centre de formatge per poder-los sucar una mica abans de menjar-los. Bé, la cosa ha resultat una delícia, molt saborosa a més de divertida i molt agradable de menjar. Fa poc també va fer, sobre una base semblant, unes rodanxes de carbassó amb formatge mozzarella, que també tenia la seva gràcia plena, fins i tot hem comentat de fer-ho algun dia amb albergínia o amb pebrots vermells. Bé, veurem què passa…