No sé si és perquè feia temps que no en menjava, o és perquè realment estava deliciós, però m'ha encantat… es tracta d'unes torradetes de pa cobertes de xocolata negra desfeta, oli i un polsim de flors de sal. He preguntat si era un postre típic d'aquí i la senyora m'ha explicat que, abans, els pagesos feien pa amb oli i sal, però després les famílies benestants van afegir un bon raig de xocolata desfeta. Jo recordo que l'àvia alguna vegada havia fet pa torrat amb xocolata, o pa amb oli i sal, però mai ho havia vist barrejat i es complementa forca bé, ho he trobat boníssim.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada