Tornem a l'àvia materna, a la infància, a les sopes de farigola amb un ou estrellat, al pa amb vi i sucre, a les sopes amb cafè, a la presa de xocolata amb pa, a la mussola en suc, a l'escrita fregida, a les farinetes de llegum o de panís, amb un raget d'oli que ha fregit una pesteta, trencats en col, arròs de mil maneres, on destaca sempre una olor d'all impressionant, l'arengada amb tomàquet fregit, samfaina de verdures de l'hort, cargols de la boqueta roja amb ceba i tomàquet, fideus amb bacallà i col-i-flor, sopa i olla amb quatre cigrons i un bon tros de col. Primer l'àvia, després la mare i ara la Teresa actualitzant i millorant tot plegat...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada