Avui hem passat dels calçots, l'escudella catalana o els cargols a la llauna... avui ens hem decidit per un xató, boníssim, servit en una safata, amb una salsa marca de la casa, tonyina, bacallà, olives negres, anxoves, escarola... Bé, una molt bona combinació d'elements que sempre tenen un gran atractiu para mi i ho hem gaudit com cal, després sí, ja hem tornat a allò habitual en nosaltres, xai a la brasa, amb carxofa i patata al caliu, i la famosa crema d'avellanes, sense cremar, cafè sol i curt i, per regar-ho tot, el seu vi negre de Bràfim que sempre lliga molt bé.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada