No suporto el tomàquet fregit del supermercat, el trobo dolç i d'un sabor poc agradable. Sempre tinc present l'esmorzar típic del meu poble, "la sardina amb tomata fregida", amb tomàquet de l'hort i arengades de casco, o civils com dèiem alguns, era un luxe i un plaer. Sóc un fan del tomàquet en general, i fregit en particular, sobretot de tres maneres... amb arengada, barrejat amb ous i també m'agrada posar-me'n una mica a l'arròs bullit o arròs blanc, però mai poso plàtan, i l'ou me'l menjo després.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada