Sempre he tingut una certa curiositat i mai he aconseguit ésser massa coneixedor de les seves varietats ni, sobretot, si són o no comestibles. Conec els més habituals dels nostres boscos, sobretot els rovellons i les llenegues. Els primers m'encanten a la brasa i amb una picadeta d'all i julivert, amb oli d'oliva, són molt bons i em creix la saliva només de pensar-hi. Les llenegues van perfectes per l'estofat de vedella, li donen un gust immillorable… Bé, temps de bolets, dies de bosc i caminades, alguna cistella plena, alguna porra, però les activitats a l'aire lliure fan bé...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada