Cansado de volar, me posé en la rama de un olivo joven,
hijo de un padre centenario y de un abuelo milenario.
Estaba aposentado sobre la historia viva de un olivo,
me mostraba, en vivos reflejos de sus hojas,
la belleza de su simbología y productividad…
Mirado de cerca, bien regado de agua y sol,
es una belleza poética, encantadora, como su aceite
...que engalana todas las comidas mediterráneas.
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