Arròs

Semblava que gairebé ho sabia tot sobre les maneres de fer l’arròs, però avui al bar on esmorzo uns amics parlaven d’on feien el millor arròs i m’han sorprès una mica perquè un parlava d’un arròs fet amb peus de porc i deia que era deliciós, un altre parlava d’un arròs de rap amb all i oli de tal manera que, al mesclar-ho, semblava una mena de risotto que resultava molt agradable de menjar i amb un sabor excel·lent. Bé, sempre s’aprenen coses i l’arròs és bo gairebé sol i lliga amb moltes combinacions…