Cargols

Tenim un veí, molt del Barça ell, com jo, bon xicot, que quan plou una mica surt a cercar cargols, després els posa amb una mica de farina en una gàbia i, quan ja han deixat anar tota la brutícia, els bull amb les herbes adequades i els congela. Per aquest cap de setmana n’hem encomanat un quilo i la Teresa m'ha dit que els farà com els feia la seva mare, però arreglats a la seva manera, la qual cosa promet i jo ja tinc el vi negre adient preparat, a punt. Algun cop, ens agrada uns bons cargols…