¿Gustan?

Mi pueblo es de río y de mar, canales, desagües, campos de arroz que realizan todo su proceso en el agua. En mi pueblo hay humedad, y cuando hace frío, ya puedes abrigarte que igual se te cuela en los huesos y te congela. Pero tenemos buenos regeneradores, y es que en el Delta del Ebro, no es que se coma bien y natural, sino lo siguiente, como tan cansinamente dicen ahora… ¿Qué tal una gallina de agua a la brasa con alioli? ¿O unas angulas al estilo del pueblo? ¿O un pato de cuello verde con arroz! Unas almejas, unas navajas, unos langostinos de la zona, etc, etc, etc… ¿Gustan? Si tienen ocasión visiten el Delta que, como ya he dicho algunas veces, es otra historia, diferente en sus verdes y amarillos, en cada época del año, pero siempre maravillosamente bello.