Suposo que no deu haver gaire gent a la que li agrada la col, a mi si, i crec que deu ser per allò de què els meus pares sempre van procurar que mengés de tot. M'agrada sofregida amb una arengada, o amb daus de pernil i una caiena, o simplement bullida amb una patata i oli d'oliva. Però on la col arriba a conquerir la seva màxima expressió és en el nostre plat típic, el que a Deltebre anomenem Calent, que no és res més, ni menys, que arròs, col i fesols, que és sempre espectacular de bo i sa…
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada