dimarts, 21 de febrer del 2012

Vi negre

Aquest és un vi tranquil, jove, prudent. Entra bé, suau, sense massa persistència, facilitant així un acompanyament abundós d'un menjar lleuger, digestiu, racional.

Aquest és un negre carbó, espès, de grau. Entra ja demanant guerra, tall del bo, i arriba per quedar-s'hi
amb llarga persistència en boca, convidant a un consum moderat però constant, reparador, adient.

Aquest, de raïm negre, de gra petit i concentrat, marca color, engalana la copa, en esclat de joia. Vinya de negres aromàtics, de bon grat i millor grau. Vi negre, d'ànimes blanques. Centre, motiu, raó. Vi negre, criança del 2007 i parlem de "saviesa".


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada