Dinar d'aniversari

Aniversari de la nostra bona amiga de l’ànima. Ella no fa anys, ella reviu les seves primaveres i és un constant exemple de vitalitat i plenitud. Ho hem celebrat al restaurant l’Àncora del Serrallo, on hem estat atesos i aconsellats per l'amic Jordi, i a fe que ha valgut la pena de fer-li cas. Hem fet un aperitiu de pernil amb pa de vidre i uns calamars a la romana que estaven deliciosos, i com a plat principal, rap a la planxa amb escalivada, un vi blanc de la Terra Alta i unes postres de pinya amb crema catalana i flams d’ou casolans. Tot molt bo, tret del cafè que, com gairebé sempre, no ha estat a l’alçada. El millor, la bona companyia d’una persona que transmet aquella visió de la vida que et facilita entendre-la com cal…