L'amor escalfa els cors

És bonica la llum de la nit, sobretot quan la presencia una imaginació sana i racional, producte d’una afinitat total. És ferm i molt enriquidor el pensament, els ulls tancats, la ment desperta, per fer palesa aquella evidència que diu que és de nit quan hi veig més clar. Avui veig que la lluna brilla especialment, ja és hora de parlar de l’hivern, l'amor escalfa els cors, no els hi cal el sol fogós de l’estiu finit…

Vaja setmana de bon menjar!!

Tot va començar dijous amb l’esmorzar d’amics que, tot i que és mensual, ens solem passar una mica. Després hem anat a La Montoliva per inaugurar la temporada dels calçots, amb xai, evidentment, i aquelles meravelloses postres de codonyat amb mató. Dissabte hem celebrat l’aniversari del nostre fill i ho hem fet al restaurant Les Veles, amb un extraordinari arròs de llamàntol que l’hem trobat espectacular i el seu pastís de xocolata és tot un plaer pel paladar. I per acabar-ho d'adobar tot, avui la Teresa ha comprat musclos de Deltebre i un rèmol i ha fet un suquet immillorable. Bé, ha estat una setmana molt saborosa, ara bondat…

Que vagi de gust

Hi ha menjars que, al provar-los, t’impacten de tal manera que després et ve de gust recordar amb gran plaer. El pernil a Sevilla, maduixes amb nata a Salou, llagostins de la Ràpita, suc d’anguila només amb alls tendres i Julivert a Deltebre, un rèmol que ens vam cruspir a Cudilleros, un besuc a Santurce, una teula negra de costelletes de xai a Jaca, un suc d’angules també a Deltebre, unes postres de codonyat i mató, pastissets fets a casa de la sogra i, com no, el Magnum de xocolata,amb tres textures diferents que és espectacular de bo. Bé, podria seguir però com a mostra ja serveix…